並んだり振り返ったり

中国・広州からラーメン、グルメレビューや一人暮らし料理のレシピなどの発信。

中国

ラーメンレビュー(ワンタン麺) 常平竹昇面

美味しさ :★★★ 値段 :★★★★ 清潔感 :★★★★ サービス :★★★ 総合評価 :★★★☆ 今回は広州地下鉄3号線の石牌橋駅から徒歩3分に位置する、常平竹升面Chang2Ping2Zhu3Sheng1Mian4をレビューします。常平とは、広州に隣接する東莞市東部にある地名で、この店はこ…

おにぎりレシピ おかかバター醤油

今回はコロナ禍をきっかけに私がほぼ毎朝作って会社に持参する様になったおにぎりがテーマの第2回目です。 おにぎりに関しては以前、下記の「おにぎりとコンビニ」の記事でも触れさせて頂いたので良かったらご覧下さい。 ibird.hatenablog.jp 私の場合、平日…

ラーメンレビュー(順徳魚麺) 郭胡魚面(仏山)

美味しさ :★★★☆ 値段 :★★★ 清潔感 :★★★★☆ サービス :★★★★☆ 総合評価 :★★★★ 今回は広州のお隣、仏山に足を伸ばしてみました。郭胡鱼面Guo2Hu2Yu2Mian4をレビューします。仏山は広州市内から地下鉄で行ける程近いのですが、今回目指した順徳区という地区…

ラーメンレビュー(広東式まぜそば) 添仔伝統竹昇面(広州)

美味しさ :★★★ 値段 :★★★★☆ 清潔感 :★★★ サービス :★★★ 総合評価 :訳ありでN/A(後日再評価予定) ※詳しくは記事をご参照頂ければ幸いです。 今回は広州地下鉄広仏線の燕岗駅から徒歩10分に位置する添仔伝統竹昇面をレビューします。広仏線とは広州市と…

おつまみレシピ マッシュルームのガーリックグリル

このブログでは、中国広州で単身赴任中のサラリーマンが、コロナ禍の影響で家族と離れ異国の地で大好きな居酒屋にも行けず会社にも行けずただ悶々と過ごす巣篭もり生活が長引く中で、「美味しいものが食べたい!」という本能に突き動かされ、突如料理に目覚…

ラーメンレビュー(蘭州ラーメン) 中国蘭州老白家牛肉拉麺(広州)

美味しさ :★★★★ 値段 :★★★★ 清潔感 :★★★☆ サービス :★★★ 総合評価 :★★★☆ 今回は、中国で最も有名と言える甘粛省蘭州市のご当地ラーメン「蘭州拉麺」をレビューします。 中国にもご当地ラーメンがいくつかあり、日本人にもお馴染みのところでは、私の一…

ラーメンレビュー(ワンタン麺) 漢記面館(広州)

美味しさ :★★★ 値段 :★★★★★ 清潔感 :★★★ サービス :★★★☆ 総合評価 :★★★ 今回は広州地下鉄2号線の海珠広場駅から徒歩10分に位置する汉记面馆Han4Ji4Mian4Guan3をレビューします。海珠広場の海珠Hai3Zhu1とはこのショッピングセンターが所在する区の名前…

おつまみレシピ タンドリーチキン

このブログでは、中国広州で単身赴任中のサラリーマンが、コロナ禍の影響で家族と離れ異国の地で大好きな居酒屋にも行けず会社にも行けずただ悶々と過ごす巣篭もり生活が長引く中で、「美味しいものが食べたい!」という本能に突き動かされ、突如料理に目覚…

ラーメンレビュー(豚骨ラーメン) 博多一幸舎(広州正佳広場店)

美味しさ :★★★★★ 値段 :★★★☆ 清潔感 :★★★★☆ サービス :★★★★★ 総合評価 :★★★★☆ 今回は広州生活の心の支え(笑)、博多一幸舎の正佳広場店をレビューします。 日本在住時、まだ新興勢力だった博多一幸舎のラーメンを博多で初めて食べた時、衝撃を受けて以…

ラーメンレビュー(辛肉ラーメン) 家和麺館(上海)

美味しさ :★★★ 値段 :★★★ 清潔感 :★★★☆ サービス :★★★★ 総合評価 :★★★ 今回は再び上海に舞台を移し、家和面馆Jia1He2Mian4Guan3をレビューします。この店で一番人気と言われる辣肉面La4Rou4Mian4を注文しました。辣肉面は上海のソウルフードとも言われ…

ラーメンレビュー(ワンタン麺) 日興面家(広州)

美味しさ :★★★★ 値段 :★★★★☆ 清潔感 :★★★★ サービス :★★★★ 総合評価 :★★★★ 今回は広州地下鉄2号線の江南西駅から徒歩5分に位置する日兴面家Ri4XingMian4Jia1をレビューします。 駅から宝业路Bao3Ye4Lu4を西に数分歩き、路地を右に行くと、ありました!…

ラーメンレビュー(牛もつラーメン) 西関明記腸粉(広州)

美味しさ :★★★☆ 値段 :★★★★★ 清潔感 :★★★★ サービス :★★★ 総合評価 :★★★☆ 今回は広州地下鉄1号線の長寿路から歩いて約10分に位置する、西关明记肠粉Xi1Guan1Ming2Ji4Chang2Fen3という店をレビューします。 間口が広くて開放的な入口ですね。丸い看板に…

ラーメンレビュー(ワンタン麺) 豊健飲食品店(広州)

美味しさ :★★★★ 値段 :★★★★★ 清潔感 :★★★ サービス :★★★ 総合評価 :★★★★ 今回は広州地下鉄8号線暁港駅から徒歩2〜3分に位置する豊健飲食品店をレビューします。広州は33〜34℃と完全に真夏、暑いです。。 シンプル・質素な入り口です。30年老店(創業30…

ラーメンレビュー(客家式まぜそば) 陳記三及第 棠石路385分店(広州)

美味しさ :★★★★☆ 値段 :★★★★★ 清潔感 :★★★ サービス :★★★ 総合評価 :★★★★ 今回は広東省梅州市のご当地ラーメンである「腌面Yan1Mian2」をレビューしたいと思います。梅州市とは広東省の北東部の町で、福建省や江西省に隣接する場所に位置しています。梅…

おにぎりとコンビニ

広州では新型コロナウイルス感染者数がどんどん増えていた時、2〜3月頃はレストランも全くやっておらず出勤時には昼食難民と化してしまう状況が続いていました。勿論レストラン側もそれではやっていけないという事情もあり、テイクアウト(带走Dai4Zou3)や…

おつまみレシピ マッシュルームのスパイスポテトサラダ

このブログでは、中国広州で単身赴任中のサラリーマンが、コロナ禍の影響で家族と離れ異国の地で大好きな居酒屋にも行けず会社にも行けずただ悶々と過ごす巣篭もり生活が長引く中で、「美味しいものが食べたい!」という本能に突き動かされ、突如料理に目覚…

ラーメンレビュー(ワンタン麺) 慶雲居懐旧竹昇麺(広州)

美味しさ :★★★★ 値段 :★★★★ 清潔感 :★★★ サービス :★★★★ 総合評価 :★★★★ 今回は広州地下鉄1号線の西門口から徒歩7〜8分に位置する慶雲居懐旧竹昇麺(庆云居怀旧竹升面)をレビューします。 入口の看板に由緒正しそうな看板が掲げられていました。右から…

グルメレビュー【寿司】 寿司萬(上海)

総合評価: ★★★★ 今回は上海の中心部、仙霞路・娄山関路の東方国際ビルの向かい、新世紀広場の近くにある寿司萬という寿司屋をレビューします。ラーメン以外のレビューは初めてですので頑張ります。 店構えはこんな感じです。中国の日本料理店は門構えを見れ…

ラーメンレビュー(海鮮まぜそば) 蟹蠣麺道(上海)

美味しさ :★★★★ 値段 :★★ 清潔感 :★★★★ サービス :★★★ 総合評価 :★★★☆ 今回は上海に場所を移し、蟹蠣麺道(蟹蚝面道)という店をレビューします。私の大好物の蟹と牡蠣が両方味わえるらしく、期待を胸に訪問しました。 場所は上海中心部の長寧区昭化路2…

ラーメンレビュー(ワンタン麺) 麗的麺家(広州)

美味しさ :★★★★☆ 値段 :★★★ 清潔感 :★★★☆ サービス :★★★★ 総合評価 :★★★★☆ 麗的麺家(丽的面家)は前回レビューした宝华面店と同様、地下鉄長寿路駅近くにあります。 生憎の小雨の中行ってきました。広州は日本と異なり春から初秋の間ずっと雨が多いん…

ラーメンレビュー(ワンタン麺) 宝華麺店(広州)

美味しさ :★★★☆ 値段 :★★ 清潔感 :★★★ サービス :★★★ 総合評価 :★★★ 第一回目のラーメンレビューです。 本場中国で、自分がお気に入りの雲呑麺を中心にラーメン、麺類のレビューを発信して行きます。 宝华面店は広州地下鉄1号線の長寿路からほど近く、…

よろしくお願いします

約1年前に中国広州に単身赴任で来ました。 既に大学生の子供がいるオッサンですが、コロナ禍をきっかけに、この歳になって初めてブログに挑戦してみようと、ふと思い立ちました。 出来るだけ、ゆるーく、ながーく、続ける事を目指します。 中国のこと、一人…